ПРИМЕР ОТ ПРАКТИКАТА 3: проект SUSTAVIANFEED

SUSTAvianFEED “Алтернативни фуражи за средиземноморските породи домашни птици за получаване на устойчиви продукти. Осезаем подход за по-устойчив животновъден сектор, основан на принципите на кръговата икономика” е проект на ЕС, финансиран от ЕК чрез фондация PRIMA.

Проектът SUSTAvianFEED има за цел да демонстрира иновативни системи за отглеждане на птици чрез включване на устойчиво хранене на животните: проектът ще разработи устойчива хранителна формула за отглеждане на птици, в която насекомите ще играят ключова роля и която ще доведе до иновативен подход за отглеждане на птици. Това се основава на факта, че новите хранителни вериги трябва да бъдат екологосъобразни, да насърчават местните икономики и да отчитат социалните аспекти. Производството на фуражи ще бъде в основата на тази промяна.

В тази рамка партньорите прилагат методологията Living Lab (LL). “Живата лаборатория” е подход с участието на множество заинтересовани страни за осъществяване на нашите иновационни проекти, които следват принципите на отворените иновации и се фокусират върху експериментирането в реални условия с цел съвместно създаване, изпитване и валидиране на нови решения. Отворената иновация включва външни заинтересовани страни, главно потребители или клиенти, като ги кара да участват съвместно в иновационния процес.

Общата цел на тази методология е да се включат съответните заинтересовани страни и крайни потребители по веригата за създаване на стойност на селскостопанските храни за съвместно създаване на дейностите и решенията на SUSTAvianFEED.

Те ще продължат през целия период на изпълнение на проекта. Тези, свързани със съвместното създаване на устойчива диета, вече са разработени. Тези дейности, сред които има и действия с участие, като семинари, проучвания, полуструктурирани интервюта и други, имаха за основна цел да подобрят списъка на възможните странични продукти, местни съставки и т.н., които да бъдат включени в алтернативната хранителна диета, която ще бъде разработена в рамките на проекта.

Първите интересни резултати вече са получени и приложени към дейностите по проекта, относно качеството на диетата, намаляването на соята, използването на странични продукти и суровини, използването на насекоми, рентабилността и устойчивостта в общ план.