3. COMO PODEM AS ORGANIZAÇÕES UTILIZAR OS RESÍDUOS COMO RECURSO?

E se pudéssemos aumentar o tratamento dos resíduos tornando-os um recurso e, assim, reduzir a necessidade de extrair novos recursos do ambiente? Se extrairmos menos material e utilizarmos os recursos existentes, podemos evitar algum impacte ao longo da cadeia de produção.

Por exemplo, as empresas podem estabelecer parcerias, já que o desperdício de uns pode ser o recurso de outros. Um caso curioso é o da Danone que, na Alemanha, transforma soro de leite – um subproduto do fabrico de queijo – em lactose para fins farmacêuticos. Outro caso interessante acontece em Manchester, no Reino Unido, onde a fábrica de cereais da Kellogg se associou à cervejeira britânica Seven Bro7hers, que utiliza os flocos de milho que falham no controlo de qualidade para fazer cerveja. Nunca esquecer que o desperdício não utilizado é sempre uma perda potencial.

Vejamos alguns exemplos práticos mais detalhados sobre como os resíduos podem ser utilizados como um recurso.

Resíduos alimentares

Os retalhistas podem reduzir os resíduos alimentares comestíveis melhorando a logística, equilibrando a oferta e a procura, redistribuindo os excedentes alimentares comestíveis e incorporando produtos “feios” nas receitas.

Os municípios podem pôr em prática os procedimentos e regulamentos necessários para recolher os resíduos orgânicos separadamente e tratar as águas residuais de modo que produtos valiosos possam ser feitos a partir de resíduos. Podem também instalar infraestruturas para fornecer fertilizantes produzidos a partir de resíduos orgânicos das cidades para a agricultura periurbana (em conjunto com o abastecimento local de alimentos).

Os restaurantes podem redesenhar os seus menus para incluir componentes feitos a partir de restos de comida.

Os agricultores podem alterar as suas práticas e utilizar fertilizantes derivados de fluxos de resíduos orgânicos para reduzir as perdas na exploração agrícola.

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Papel

Pense sempre antes de imprimir. Muitas vezes, as folhas são impressas sem necessidade e acabam em breve no contentor de resíduos, sem terem servido qualquer propósito. É inteligente transferir um negócio para um nível digital: esta medida torna um escritório mais limpo, poupa espaço e apoia a poupança de papel e, consequentemente, diminui a quantidade de árvores cortadas para produzir papel.

Para reutilizar papel, pode fazer parcerias com cidadãos ou outras PME e utilizá-lo como um forro para gaiolas para animais de estimação. Este tipo de papel é ótimo para forrar gaiolas de pássaros ou ninhadas de hamster, por exemplo. O papel também pode ser utilizado como agente de limpeza para limpar janelas ou como adubo para a agricultura. Os jornais podem ser uma parte essencial de um composto equilibrado e são considerados ricos em carbono.

Plástico

O plástico é utilizado para muitos tipos de embalagens, incluindo copos, garrafas, invólucros e mangas. Numerosos fatores contribuíram para a utilização generalizada do plástico, tais como o baixo custo de produção, o seu peso e o seu transporte barato, uma vez que é leve. No entanto, muitas embalagens e recipientes de plástico de bens de consumo são de utilização única e acabam no lixo rapidamente.

As PME, outras organizações e os cidadãos em geral devem abster-se de utilizar o plástico tanto quanto possível. Ou então, sempre que possível dar ao plástico um novo design e uma nova finalidade, por exemplo, utilizando diferentes tipos de embalagem como baldes, vasos ou recipientes.

É também uma boa e estratégica para as empresas estabelecerem parcerias com outras organizações e fornecer-lhes plásticos para que possam dar-lhes uma segunda vida.

Vidro

O vidro pode ser 100% reciclado e não se degrada através do processo de reciclagem pelo que pode ser reciclado uma e outra vez. Por exemplo, pode ser derretido e ser utilizado como recurso para a fabricação de novas garrafas, objetos decorativos e joias.

Mas o vidro também pode ser reutilizável o maior número de vezes possível, uma vez que é duradouro, não tóxico, durável e resistente à corrosão, por isso não se parte ao longo do tempo como o plástico. Consequentemente, as embalagens de vidro reutilizáveis têm vindo a sofrer um enorme desenvolvimento e reformulação nos últimos anos. Garrafas, frascos e recipientes podem ser utilizados de diferentes formas, tais como para armazenagem, artesanato e projetos de bricolage.